| 緑黄色野菜（ほうれん草、にんじん、かぼちゃ、トマト、ピーマンetc.） |
カロテノイド（活性酸素を除去）
アルファカロテン（肺がん、皮膚がん、肝臓がんの発生率を下げる）
ベータカロテン（強い抗酸化作用、眼精疲労の回復、鼻粘膜の強化、肌・髪・爪の機能を保つ）
ルテイン（肺がん、乳がん、子宮がん、大腸がんの発生率を下げる）
リコピン（強い抗酸化作用、血液浄化作用、紫外線ダメージの防除）
ビタミンC（ビタミンEとともに酸化を抑制、コラーゲン増加作用、メラニン色素の生成を抑制）
アルファリポ酸（活性酸素抑制、コエンザイムQ10等の抗酸化物質の体内生成を促進） |
| 果物類（レモン、パイナップル、さくらんぼetc.） |
ビタミンC（ビタミンEとともに酸化を抑制、コラーゲン増加作用、メラニン色素の生成を抑制） |
| ニンニク・タマネギ・ニラ・長ねぎ |
アリシン（活性酸素を抑制、殺菌作用、消化促進） |
| ゴマ・ごま油 |
セサミン（強い抗酸化作用、脂質の代謝を促進、動脈硬化予防、便秘の解消）
ビタミンE（細胞の酸化を抑制） |
| アボガド |
コエンザイムQ10（強い抗酸化作用、美肌、免疫力強化）
オレイン酸（抗酸化作用、免疫力強化）
グルタチオン（活性酸素の抑制、活性酸素からの体内防御、肝機能強化） |
| 緑茶 |
カテキン（抗酸化作用、抗菌作用、肝細胞の保護）
カフェイン（アルコールの分解作用） |
| 大豆（納豆、豆腐、味噌、豆乳、おから等） |
イソフラボン（女性ホルモン：エストロゲンに類似し、骨粗しょう症の予防）
大豆サポニン（強い抗酸化作用、コレステロールの分解と吸収抑制）
オレイン酸（悪玉コレステロールの除去、便秘の予防と解消、胃酸分泌のコントロール） |
| ナッツ類（アーモンド、落花生、松の実、クコ等） |
ビタミンB1（糖質の分解を補助）
オレイン酸（悪玉コレステロールの除去、便秘の予防と解消、胃酸分泌のコントロール）
ビタミンE（細胞の酸化を抑制） |
| レバー |
コエンザイムQ10（強い抗酸化作用、美肌、免疫力強化）
ビタミンB1（糖質の分解を補助）
アルファリポ酸（活性酸素抑制、コエンザイムQ10等の抗酸化物質の体内生成を促進）
グルタチオン（活性酸素の抑制、活性酸素からの体内防御、肝機能強化） |
| カレー粉 |
ターメリックに含まれる黄色素成分に強い抗参加作用 |
| ワサビ |
スルフィニル（活性酸素の消去） |
| 魚（イワシ、アジ、ししゃも、マグロ） |
コエンザイムQ10（強い抗酸化作用、美肌、免疫力強化）
コラーゲン（美肌作用、細胞増殖、傷口の治癒増進）
セレン・セレニウム（強い抗酸化作用、動脈硬化予防） |
| 豚肉 |
コラーゲン（美肌作用、細胞増殖、傷口の治癒増進）
ビタミンB1（糖質の分解を補助） |
